Lô xoài xuất khẩu thí điểm đầu tiên sang Úc thành công khi sử dụng SOPs

Nhu cầu về xoài của Úc khi mùa xoài đã qua đi đã mang lại nhiều cơ hội xuất khẩu cho các nước có sản xuất trái mùa sang Úc. Tuy nhiên, xoài xuất khẩu từ Việt Nam chịu chi phí đắt đỏ khi sử dụng đường hàng không hoặc công nghệ bảo quản chưa đủ để đáp ứng thời gian vận chuyển đường biển lâu dài.

Một cuộc trình diễn thí điểm thành công do Chương trình Tiêu chuẩn và Chất lượng Toàn cầu (GQSP) Việt Nam hỗ trợ, sử dụng phương pháp SOPs đã mở ra cơ hội tiếp cận thị trường Úc mới cho các nhà sản xuất và xuất khẩu xoài ở Việt Nam. Sau khi vận chuyển bằng đường biển, xoài được đưa đến các chợ đầu mối và trực tiếp đến các cửa hàng bán lẻ.

Đối với lô hàng này từ Công ty Vina T&T, toàn bộ trái cây đã được xử lý mủ theo phương pháp SOP. Nhà xuất khẩu đã sử dụng nước nóng và thuốc diệt nấm sau thu hoạch dưới các tư vấn kỹ thuật của UNIDO, theo SOP làm mát. Mặc dù lô hàng đến chậm hơn dự kiến, xoài có tỷ lệ bị cháy mủ là 3,3%, thấp hơn mức phổ biến là 30% của các lô hàng xuất khẩu theo phương thức truyền thống. Đây là kết quả xuất sắc cho thấy xử lý mủ theo SOP đã có tác động đáng kể đến chất lượng. Ngoài ra, lô hàng không có bất kỳ quả nào bị thối rữa. Tổng quan tốt của cả lô hàng chứng tỏ việc áp dụng phương pháp xử lý nước nóng và thuốc diệt nấm sau thu hoạch đã thành công về mặt thương mại.

Ảnh 1: Lô hàng đến cảng ở Úc

“Chuyến hàng thành công và không có tình trạng sâu bệnh. Kết quả hoàn toàn tuyệt vời. Mặc dù có một vấn đề về làm lạnh phát sinh, chúng tôi sẽ có thể giải quyết vấn đề này trong các lô hàng sắp tới bằng cách xem xét lại hệ thống. Các đồng nghiệp từ công ty nhập khẩu ở Úc rất hài lòng với lô hàng… Đây là một cơ hội tốt. ” - Peter Johnson, chuyên gia kỹ thuật trong chuỗi giá trị của UNIDO làm việc với Vina T&T cho buổi trình diễn.

Ảnh 2: Xoài cập bến trong tình trạng tốt với vỏ xanh và duy trì được độ giòn trong suốt hành trình

Sáu Quy trình Thao tác chuẩn (SOP) cho xoài được xây dựng là một kết quả quan trọng cho Chương trình Tiêu chuẩn và Chất lượng Toàn cầu tại Việt Nam, giải quyết các vấn đề chính và trở ngại trong chuỗi xuất khẩu xoài hiện có. Với việc các chuyên gia quốc tế và chuyên gia Việt Nam hợp tác chặt chẽ với các bên liên quan trong chuỗi giá trị xoài, quá trình xây dựng SOPs cũng góp phần nâng cao năng lực cho các cơ quan và tổ chức địa phương.

Trong thời gian tới, dự án sẽ tiếp tục nhân rộng thành công của cuộc trình diễn này cho các nhà xuất khẩu xoài khác, phát triển các kỹ năng kinh doanh và kỹ thuật cần thiết cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ để đáp ứng các yêu cầu tuân thủ cao hơn của các thị trường có giá trị cao như Úc.